http://www.nj110.com 2003年4月30日
四月份咨询情况
本月共接受咨询6470人次（市中心791人次），其中来电2638人次，来访2683人次，来信57封，网上咨询1092人次。网站访问人数20467人次。培训3055人次。收集信息4908条，其中从网上收集3238条。发布信息3353条。各县利用网络促进招商和获取订单，引进项目36个，投资额940万元，订单173项，成交811万元。
目前为止，市、县、乡三级农技110共接受咨询39.79万人次 ，接受网站访问78.15万人次，收集信息30.44万条，发布信息16.67万条。
●据衢江区农技110统计，该区本月咨询热点有：一是本月是许多农作物的播种季节，许多农户来电或来人咨询水稻、高山蔬菜、西瓜、柑桔象山红等新品种较多；二是早稻恶苗病多年未发生了，对突如其来的恶苗病许多农户束手无策，如横路乡贺邵溪村4农户连续三天来电进行咨询；三是由于非典的影响，鱼腥草需求较旺，求购鱼腥草及种苗较多，温州瑞安、内蒙古、福建及本地客户纷纷来电要求提供鱼腥草及其种苗。周家乡上姜村的姜火清今年种植了5亩鱼腥草， 4月26日以每株0.4元价格向瑞安客户提供鱼腥草500株。
●依靠科学提高品质已逐渐成为咨询热点，如须江镇山外村毛依源前往江山市农技110咨询如何提高西瓜甜度，以便卖个好价钱，专家回答：西瓜可通过施“五肥”高产增甜，一是施用有机底肥，二是轻施苗肥，三是巧施蔓肥，四是重施瓜肥，五是适时喷施叶面肥。
●随温度升高，雨水增多，如灰霉病、疫病和病毒病等瓜果类蔬菜病害增加。菜农要特别注意雨后排水畅通；氮、磷、钾配合追肥；及时采用药剂防治，可在保果药剂中加入少量速克灵。
●我市养猪业因病损失依然较大。柯城区万田乡顺碓边村陈进诚、九华乡千游村汪海良等两户在田里新建了猪舍，由于栏舍地面过于潮湿，保温措施不力，第一次购进苗猪，就因仔猪受冻受潮应激程度严重而迸发仔猪多系统衰竭综合症，造成仔猪连续死亡，死亡率高达80%以上，总计损失3万余。
在当前春末夏初季节，气候晴雨相间变化剧烈，日夜温差较大，极易致使畜禽高发病。专家建议：
（1）中猪、大猪栏舍内应及时通风换气，保持空气新鲜、干燥，20公斤以下的小猪，尤其是刚断奶的小猪，除必要的通风换气外，最重要的是傍晚关闭门窗防潮，确保栏内温度在16度以上，相对湿度控制在80%以下，以减少呼吸综合症的发生。另外，自养自繁或在本地选购苗猪，可减少猪的应激反应。
（2）鸡、雏鸭、雏鹅等一月龄内的幼禽，虽然气温逐步升高，但昼夜温差大，仍然要注意加温保暖防冻，切不可停止加温。
（3）抓紧做好畜禽栏舍内外的清洁卫生，定期消毒，突击灭毒灭蚊蝇，减少各类细菌病毒的传播。
●开化县农技110网上发布“红叶石楠” 苗木花木信息后，不断收到嘉兴、金华等地老板打来的电话，需求量大，价格也不错，但必需是从美国进口。请有货的单位和农户，可以到开化县农技110信息网查询或打电话到华埠镇农技110（0570-6034110）进行咨询。
●省委省政府最近下了文“关于进一步加快农村经济社会发展的意见”，明确提出：为尽快缓解农民缺信息、缺服务、缺科技等问题，今后五年，省政府每年安排一定的资金，支持“浙江农网”、“农技110”等信息网络“入村入户”工程建设。意见还提出：对于公益性农技推广工作，各级政府要将其必需的经费列入财政预算。
●江山市农技110对该市农业局S11系列变压器生产线扩建项目进行了精心包装，并建成专门网页，推向市场，吸引投资。现已经与深圳某投资发展公司达成意向性投资6000多万人民币。
●江山市石门镇通过农技110网络发布信息，加快招商引资进度，第一期投资150万元的江山伟峰家具有限公司在石门镇落户，至此，今年以来已有五家企业在石门镇落户，协议引进资金1080万元。
●各级农技110发挥网络优势，积极宣传预防“非典”措施，普及“非典”知识。
●为进一步推进农村信息化终端建设，衢江区继续实施奖励政策，对新发展的村级农技110信息服务站每个奖励500元，对有突出成效的乡镇进行奖励。同时，该区农技110大力开展电脑操作员的技能培训。到4月底已举办了由乡镇、村农技110电脑操作员参加的技能培训班三期，培训人数达100多人次。培训重点是上网操作技能、信息的收集与发布、发送电子邮件、如何提高信息发布的成功率等内容。
●为了进一步抓好重点乡、村农技110信息服务的落实工作，江山市按照衢州市的统一标准逐个检查，逐条审核，对不符合要求的限期“补课”，确保达到标准。
●本月中旬，常山县农技110有关人员在局分管领导黄道龙的带领下，检查走访了2003年农技110重点乡镇。对检查中发现的问题进行了纠正，并对下一阶段重点乡镇农技110和村级信息服务站工作进行了部署安排。
●开化县羊年网上招商喜洋洋。3月13日，该县农技110收到了这样一个电子邮件：“你好，我在网上看了古竹村的招商信息，我有意承包或合作，想问一下山坞的朝向，以及具体承包费用和合作条件，谢谢。”村头镇农技110现已及时将详细信息向对方说明，目前，双方正在协商中。
上海茶庄李先生在开化县农技110网上发布了收购2吨黄金茶、野葛粉一级品的信息，该县黄金茶研究所通过电子邮件进行了交易。
北京茶叶有限公司看到开化有特级黄金茶供应的信息后也在网上发布要货1吨的信息。县农技110接到外地要黄金茶和野葛粉的电话也不少，山中珍品热了好一会。
电脑在美国农业中干些啥
计算机在美国农业领域内的应用，最早可追溯到20世纪50年代初，20世纪70年代逐步推广到农场。到1985年美国已有8%的农场主使用计算机处理农场事务。
作物生产管理自动化
目前，美国的各州、各大学已开发出各种农业专家应用系统，如大豆病害诊断、预测玉米螟危害、苹果虫害与果园管理、农业技术资源保护等应用系统。
农田灌溉调控自动化
美国在亚利桑那州西南部大片沙漠地带安装了世界上最大的灌溉调控系统，节省了50%以上的用水量和能量，减少了盐分集结，使粮食产量增加1倍。加州农田浇灌专家研制出一种用地下滴灌的程序控制器，用计算机联结的传感器可以测定作物需要水的信息，并能控制埋于表层土壤下的细小塑料水管的水阀，做到按需要放水，还能使肥、水同滴。
畜禽生产管理自动化
美国的畜禽饲养计算机化已相当普遍。管理猪生产的计算机系统中存贮有分娩、死亡、生长、出售、食物比例和管理过程中所需的各种数据和信息。它可以分析、预测猪的销售情况、母猪所需饲料、猪种退化以及最佳良种替代等信息。可根据存贮的育种和品质资料、母猪级别指标、营养效果，猪仔生产和市场价格等数据分析经济效益和价值等。
农机管理和产品加工自动化
美国用计算机管理农业机械，可以帮助农民选用适当的农机型号和规格，降低使用成本，确定更新设备的最佳时机。美国中北部地区运用一种计算机控制箱，能自动控制温室的温度、湿度，可以定时适量地喷洒农药和肥料，并调节灌溉系统，使作物处于最佳生长状态，大大提高了产量。另外，计算机还可应用于农副产品加工。美国一个日产700吨混合饲料的加工中心用2台电脑自动控制20种混合饲料的全部生产流程。
农业科研服务系统信息化
肯塔基州建立的全美第一个农用视频电脑系统，使用户通过个人电脑即可存取该系统大型数据库里存贮的当前市场价格、天气、新闻和其他农业信息。美国西南部盛行的电脑、电视牲畜交易，可使买卖双方在家中利用电脑和电视交易，每年有50--80万头牛成交。
保障肉品安全措施初探
肉品安全涉及从养殖到餐桌的多个环节，必须每个环节监管到位、规范操作才能奏效。嘉兴市市区及其他一些地方以提高组织化、集约化程度为切入点，对涉及肉品安全的某些环节进行了改革，以探索提高肉品安全的管理模式，已初显成效，也可能是今后发展的一个趋向。具体运作如下：
一、确定“放心肉”市场。根据政府为民办实事工程的规划，在一个区域内的农贸市场分期分批推出“放心肉”农贸市场。市场内肉品经营摊店的经营场所按统一设计进行改造装修，使卫生、功能达到规定要求。逐级落实责任制，政府与市场签订责任状，年终进行考评，奖励优胜者；市场与经营者签订协议，明确双方权利义务，经营者若违反“放心肉”管理办法的，由市场按协议规定给予扣除保证金、自动离场等处理；违反法律规定的依法给予行政处罚，政府有关部门对市场也要做出相应的处理。“放心肉”市场经考核合格后，由政府予以授牌并命名。
二、推出“放心肉”肉品供应商和肉品品牌。对肉品供应商进行公开招标。凡《营业执照》、《动物防疫合格证》等有关证照齐全，注册资金在50万元以上的独立法人单位，有生猪肉品生产销售经验，有固定的生猪养殖基地或签约的养殖大户，日供应能力保持一定数量，有确定的肉品品牌及内部肉品安全保证体系者，可申请肉品供应商。在确定若干供应商后，要对生猪生产到肉品销售的全过程进行监控，对生猪饲养地和宰前检测、市场抽检和消费过程中发生的安全质量问题，供应商要承担责任。对供应商逐季进行考核，优者奖励，违规者给予警告、通报、限期整改，直至取消供应商资格。
三、逐步提高屠宰场档次。为提高屠宰场肉品加工质量，逐步完善屠宰场的设备设施，并达到基本统一标准化的要求，在现有屠宰场中要选择若干具有一定规模、机械化程度较高，并经有关部门考核认证的，确定为“放心肉”定点屠宰场，其屠宰的猪肉准许进入“放心肉”市场销售。对日屠宰量50头以下、规模较少、设施简陋的屠宰场限期关停。对处于中等规模的屠宰场促使其进行改造提高，在档次上向上靠，以符合“放心肉”屠宰场的要求，从总体上提高屠宰场的规模档次。同时，对当日进屠宰场的待宰生猪必须逐批抽样采取尿液进行禁用药物的检测，合格者准许宰杀并发给“放心肉”市场准入证，市场须验证后准予入场销售；对尿检不合格者，由职能部门进行调查，依法处理。
四、提高肉品经营者的素质。实行“放心肉”管理模式的农贸市场，为保障肉品质量安全，推行了“放心肉”专买店制度。即对市场肉品销售摊位实行公开招标，条件是必须是允许准入的品牌肉品，并具有一定的销售规模。肉品实行招标经营后，有的市场为部分或全部由数个品牌肉品经营商经营，经营场所全部按食品卫生要求进行装修，墙壁、台面全部用釉面砖、不锈钢铺设，并配置肉品冷藏设备；营业员统一工作服亮证经营，对肉品称重、计价、收款按超市模式操作。由于肉品放心程度提高，虽价格略高，但因销售方式公平公开，仍受到消费者的青睐。 （作者：嘉兴市畜牧兽医站 黄高明）
当前我国禽病发生流行的新特点
1、疾病的种类增多，死亡率高
引起家禽死亡的原因很多，据不完全统计，目前，对我国养禽业构成威胁和造成危害的疾病已达80多种，涉及传染病、寄生虫病、营养代谢病和中毒性疾病等，其中以传染病为最多，约占禽病总数的75%以上。同时，不仅疾病的种类增多，而且发病禽的种类也逐渐增多，除常见的鸡、鸭、鹅外,鸽、孔雀、鹌鹑、鸵鸟七彩山鸡、珍珠鸡等及观赏鸟都有发病的报道。由于疫病的发生及管理不善，我国蛋鸡产蛋期死亡淘汰率高达20%-25%，而发达国家不足5%。据估计，我国每年因各类禽病导致家禽的死亡率高达15%-20%，经济损失达数百亿元。
2、新发生的禽病种类增多
近年来，随着动物及其产品贸易的全球化和我国养禽业的超常发展，给我国养禽业带来诸多的问题，这就是旧病未除，又添新病。影响较大有鸡传染性贫血、禽流感、肾型和腺胃型传染性支气管炎、鸡病毒性关节炎、禽网内皮组织增殖症、包涵体肝炎、产蛋减少综合症、雏鸭病毒性肝炎、番鸭细小病毒病、鸭疫里默氏杆菌病、鸭新城疫、鸭法氏囊病、鹅副粘病毒病、雏鹅新型病毒性肠炎、鹅红眼病、禽白血病J亚群、禽衣原体病、肉鸡腹水综合症和隐孢子虫病等。
3、病原体出现变异，临床症状非典型化
近年来，在禽病的发生和流行过程中，由于一些禽病的病原体出现了变异，导致临床症状非典型化。马立克氏病毒毒（MDV）：1960年以前，为中毒型（经典型）；1960年-1980年，为强毒型（vMDV）；70年代后期至80年代初期，为超强毒型（vv+MDV）。传染性法氏囊病病毒（IBDV）：70年代后期至80年代，强毒型(vIBDV)：90年代，超强毒型（vvIBDV）。新城疫病毒（NDN）：30年代至90年代初期，中发型和速发型；90年代中后期，速发型。
传染性支气管炎（ID）：80年代以前,呼吸型;80年代至今,肾型;90年代至今,肾型、腺胃型、脑肌型。IBD：80年代以前,主要发生于2周龄-15周龄的鸡,4周龄~6周龄鸡最易感;90年代至今,早可提前到3日龄-4日龄;晚可推迟到25周龄的鸡照常发病.ND：90年代以前，鸭、鹅不发病；90年代中期以后，鸡、鸭、鹅均发病，且可互相传播。产蛋减少综合症（EDS）：90年代以前，鸭带毒不发病，鹌鹑不发病；90年代中期以后，鸭、鹌鹑均发病。禽流感（AIV）：2000年以前，鸭、鹅带毒不发病；2000年以后，鸡、鸭、鹅均发病并互相传播。
4、某些细菌性疾病和寄生虫病的危害加大
随着集约化养禽场的增多和规模的不断扩大，污染越趋加重，近年来细菌性疾病和寄生虫病明显增多，由此所造成的危害也在加大。如鸡的大肠杆菌、沙门氏菌病、葡萄球菌病、绿脓杆菌病、支原体病、鸭疫里默氏杆菌病、鸡球虫病和鸡住白细胞原虫病等，这些病原广泛存在于养禽环境中，可通过多种途径传播，成为养禽场的常在菌和常发病，导致发病率和死亡率上升，鸡肉品质下降，经济效益下降，甚至有的病原体还可通过禽肉产品传染给人类，危害人体健康。
另外，家禽的某些损害免疫系统的疾病，如传染性法氏囊病、鸡传染性贫血、网状内皮组织增殖症、马立克氏病、淋巴白血病等免役抑制的存在，使得家禽免役功能及抵抗力下降，也很容易造成由于滥用抗生素和饲料中长期添加低剂量的抗生素添加剂，导致细菌的耐药性越来越普遍、越来越严重，控制细菌性疾病已成为一大难题。
5、多病原混合感染和复合症使疾病更为复杂
在实际生产中常见很多病例是由两种或两种以上的病原对同一鸡体协同致病引起的，并发病和继发感染、混合感染的病例上升。特别是一些条件性、环境性病原微生物所致的疾病。有2种病毒病同时发生，或2种细菌病、细菌病与寄生虫病、病毒病与寄生虫同时发生，这些多病原的混合感染给诊断和防治工作带来了难度。
6、免疫抑制性疾病普通存在，是笼罩我国养禽业的阴影。免疫抑制性疾病的免疫抑制机理主要是破坏淋巴细胞系统，破坏巨噬细胞系统。常见的老免疫抑制性疾病：MD、IBD。近年来新的免疫抑制性疾病：J亚群禽白血病（A1）、网状内皮组织增生症（RE）、传染性贫血因子（CIA）、矮小综合症（REV）、传染性病毒性腺胃炎等。
我国水禽业有资格独步天下
水禽抗病能力强、发病率低，常用饲料中无需添加任何药物，肉、蛋产品无（或低）残留，并且水禽蛋产品的营养特性为低脂肪、低胆固醇、高蛋白，符合消费者的需求。在国际市场上，鹅肉价格较鸡肉价格高2—3倍，鸭肉价格较鸡肉价格高1倍。法国有“穷人吃鸡、富人吃鹅”之说。在国内市场上，水禽肉、蛋占有十分重要的位置，价格为普通鸡肉、鸡蛋的1.3—1.5倍。发达国家视鹅肥肝为世界三大美味（鹅肥肝、松茸蘑、鲜鱼子酱）之一的营养保健食品。
国际市场水禽产品前景广阔，需求量逐年增加。但发达国家劳动力昂贵，品种资源处于劣势地位，生产成本相对较高。而我国劳动力资源丰富，工资待遇低，技术力量雄厚，水禽业品种优秀，具有良好的发展条件。目前，我国水禽生产水平较高，在国际市场上有一定竞争力。如豁眼鹅堪称世界产蛋量之最；狮头鹅56日龄体重可达4.5—5.0千克；中国农业科学院畜牧所培育的“Z型北京鸭”保持了中国原种北京鸭的特点和风味，皮薄、骨细、肉质细嫩，38日龄出栏重达3千克，饲料转化率2.2:1；金定鸭和绍鸭年产蛋量达300枚以上，均达到世界先进水平。“Z型北京鸭”与我国近年从发达国家盲目引进的北京鸭的后代如狄高鸭、枫叶鸭、丽佳鸭、樱桃谷鸭、奥白星鸭等肉鸭相比，只有后两种与“Z型北京鸭”的生产性能相近，其他品种均不及“Z型北京鸭”。樱桃谷鸭皮厚、毛孔大、肌纤维粗、肌肉风味差。因此，我国水禽业在国际市场上具有较强的竞争力。
中国的水禽品种十分优秀，是国肉畜牧业中惟一能和国外品种竞争的领域，但也存在着许多亟待解决的问题，例如原始鸭、鹅品种的生产性能较低。因此，要特别重视优良品种资源的保护，进行严格的本品种选育，提高种群的生产性能和整齐度，并在此基础上进行品系繁育和配套系杂交利用。在引种方面不反对引入国际优良品种进行杂交或品种改良，但是反对崇洋媚外，盲目引进国外平庸品种进行扩大宣传。
七种苗木花卉的市场前景分析
一、桂花。桂花因其特有的幽香而备受人们的喜爱。目前，江浙市场上2米高、蓬径2米以上的金桂，卖价在200元/株以上。发展桂花种植重点要放在金银桂上，特别是金桂因其香味浓更受市场欢迎，四季桂因其发展快，数量多，市场已显得过剩。
二、弈树。弈树又称为灯笼树，属落叶乔木，高可达20余米。近年来大量用于绿化和荒山造林，从目前培植来看，种植数量不大，还满足不了市场对其大树的需求，如能及时补充其缺，定能拔得一筹。
三、色叶柳类。柳类极易成活，生产简单，且耐干旱，不怕涝。它不仅在城镇绿化中大量使用，在防风固沙上也很适宜。虽然种植量不少，但其所具有的各项优势，会使其市场需求增大。
四、香椿。香椿树是我国特有的树种，抗逆性很强，是生态林业与绿色蔬菜、中药、绿化等综合效益类的树种，在春节前后上市的鲜香椿脑，每公斤市场价可超过50元，一般春季的鲜香椿脑每公斤价格也在20元以上，在今后的苗木市场上定会有一席之地。
五、 香花槐。 香花槐是新引进的品种，我国除东北北部外的其他地方，均可种植，它集色、香、形于一体，在绿化、环保、经济效益诸多方面价值颇高，目前正值推广之中，适时投入把握时机，将会得到较好的收益。
六、紫叶矮樱。紫叶矮樱属落叶小乔木，它耐寒、耐干旱、移栽成活率高，具有很好的绿化美化效果，是近几年推广开的新品种，从日前种植量看，还有很大的发展空间。
七、无患子。无患子，又叫肥皂树，是庭院绿化和行道的重要树种之一，目前种植量不大，市场行情较好。
中日花卉贸易 路将越走越宽
自20世纪八九十年代以来，日本花卉产品的价格一直在走下坡路，现在的平均价格仅仅是五年前的60%。在生产成本基本保持不变的情况下，无论是生产者还是经销商的利润都已经降的很低。因些，日本花商想到了中国，纷纷来到中国，寻找物美价廉的花卉产品。
日本花商的到来为中国花卉企业带来了机会。目前，中国出口到日本的花卉产品种类日渐丰富，既包括一些野生资源如洋桐、里白等，也有菊花、月季、红掌等切花。在北京、浙江、辽宁、山东、云南等地还出现了一批花卉出口企业，但仅仅处于起步阶段。原外经贸部亚洲司日本处处长孟辉说，中国的气候、土壤类型多样，是日本最大最好的花卉产品的天然供应地。同时，我们还具有物种丰富、品种开发后劲大、劳动力成本低等优势，花卉产品出口日本的潜力是巨大的。但目前这些优势还没有充分发挥出来。
日本盆花协会会长加藤孝义说，中国地大物博，资源丰富。中国企业要学会用智慧去挖掘市场潜力，发挥自己的特色和特长，在适合的地方种合适的产品，把生产成本控制在最低。这样，只要东西好就有可能进入国际市场。他说，中国的观叶植物、花灌木以及花期较长的植物等都有出口日本的潜力。中国企业还可以与日本合作，从事“接力”栽培，在中国培养幼苗，然后返销日本，培养成品花。
上海农业保险化解农业风险
上海农业保险业务去年创出了历史最好水平。水稻保险承保率高达85%。在3次台风暴雨灾害中，受灾的投保农民都及时地从保险公司得到了赔款，有效化解了农业风险。
据上海市农委副主任施兴忠说，与上世纪90年代初相比，目前上海农业保险的险种由11个增加到22个，保费收入和理赔金额增加3倍，风险基金积累增加10倍。上海已确立了其新世纪的农业发展规划，在其全部现有耕地面积中，除了保留三分之一发展优质粮油之外，其余将发展林业和优质蔬果。上海的农业保险业务正在与农业的这一战略转型相适应。蔬菜保险去年增长迅猛，承保面积增加了一倍。林业和瓜果保险业务拓展的势头很猛。
上海市农委已决定，今年将加大对农业保险业的支持力度，提升上海农业保险整体水平。全面发挥农业保险“稳定生产、保障市场及补充农民利益”的功能。
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