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龙游小记者“关注”食品安全
信息来源:衢州晚报  发布时间: 2018-09-18 点击数:

为更好地推动创建省级食品安全线工作扎实有效开展,同时提高学生的食品安全意识。9月16日上午,龙游县市场监督管理局携手衢报传媒小记者团龙游分团联合开展了“食安创建我参与,食品安全伴我行”衢报小记者龙游采风活动。一群来自龙游县柳园小学的30余名小记者走进浙江德辉食品有限公司。

在工作人员的带领下,小记者们参观了产品展示厅,了解了德辉酥饼和善蒸坊发糕的由来以及制作方法。“我们公司主要从事龙游发糕、酥饼、中秋月饼、各式糕点等产品的生产、开发,先后荣获了多种荣誉,在食品安全方面,公司先后通过ISO9001国际质量体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、食品工业企业诚信管理体系认证等。”蒋瑞明介绍。

随后,小记者们来到德辉酥饼的生产车间,隔着玻璃能看到整个车间的生产线。“车间里的阿姨、叔叔穿着一身白色的工作服,专心致志地做着手头的工作,他们的动作很娴熟,现在的科技也发达,这么多酥饼很快就做好了。”江炎泽小记者感叹道。听着工作人员对设备及工艺的详细介绍,小记者们仔细地观察着、记录着,也不时请教些问题,了解到全自动化设备的安全、快捷,感触很深。不少小记者表示,以前对于酥饼的了解局限于摆在柜台上的成品,这次的参观给他们留下了深刻印象,也让他们了解了安全食品是怎样生产出来的。现场,浙江德辉食品有限公司负责人黄雪梅还跟小记者们一起互动,让孩子们对传统美食文化有了进一步地了解。

活动当天,小记者们继续前往龙游金峰国贸大酒店。酒店大厅里的“阳光厨房”展示区吸引了大家的眼球。“阿姨,你们这餐饮服务食品安全等级A级呀!那这旁边的电视里放的是监控视频吗?”一位小记者问道。酒店的经理指着挂在墙上的电视介绍,“这是海鲜房、面点房、洗碗间、粗加工间……工作人员在里面操作一目了然,阳光厨房就是让食品安全看得见,让市民吃得更放心。”

酒店厨房整齐的陈列、食品按规定存放,这些让小记者赞叹不已,工作人员还给他们介绍了酒店里的“六常管理法”。

活动结束后,小记者们纷纷表示回去用笔触记录下感想。“这次的活动就是为了让小记者们了解市监人如何保障市民的食品安全。同时,也希望小记者们能从自身做起,参与到创建省级食品安全县活动中来。” 龙游县市场监督管理局的工作人员说。