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完善监管 保障“舌尖上的安全”
信息来源:衢州新闻网  发布时间: 2017-04-26 点击数:
    近年来,我市各级党委政府高度重视食品安全工作,食品安全形势总体呈现“稳中向好、可防可控”的局面,未发生重大食品安全事故。记者从市市场监督管理局了解到,去年,全省食品安全工作考核中,我市在11个地市中位列第5名;省评食品安全消费者满意度调查中,我市为72.3分,排位全省第3名;我市去年食品抽检合格率为98.9%,保持了连续12年的正增长。
市场监管工作人员在开展节前食品安全大检查。

  农产品“从田头到餐桌”全程可追溯

  “去年,我局以食品药品信息化监管工程为抓手,统筹推进食品安全追溯体系、药品信息化监管系统建设。”市市场监督管理局党委书记、局长赖瑞洪介绍,目前,市区斗潭农贸市场、荷花农贸市场已全面运用光支付和食品追溯系统,实现了智慧转型,达到全省领先水平。

  在全省率先完成城区农贸市场质量追溯及快速检测“双体系”全覆盖的基础上,实施农产品批发市场规范化改造,建立完善农产品产地准出与市场准入管理的衔接机制,逐步实现农产品“从田头到餐桌”的全过程可追溯。并针对农产品生产流通各个环节,探索建立全产业链放心农产品管控体系。

  赖瑞洪说,我市通过建立食品安全主体责任体系、信用奖惩体系和社会监督体系,有效地推动了食品产业实现以数量为中心到以品质为中心的重大转变,引导食品工业增品种、提品质、创品牌,提升了我市食品安全层次。

  信息共享推进智慧监管

  去年,该局充分调动社会各方力量参与食品安全治理,加快食品安全监管方式转变d卵阋{詫颠E渎雁襸詫颠喂驳!踩蚕怼钡幕 M保菩衅笠档氖称分柿堪踩圆楸ǜ婧托庞梅旨都喙苤贫龋计笠导忧康赖挛幕统闲沤ㄉ瑁唤枇鹑诒O展δ埽平称钒踩鹑谡餍藕驮鹑伪O展ぷ鳌

  今年,我市还将进一步推进智慧监管建设,以食品药品“千顺”工程为抓手,统筹推进食品安全追溯体系、药品信息化监管系统建设,各县(市、区)监控信息将逐步纳入到市局平台。

  据了解,目前我市有370家食品经营企业、117家食品生产企业、2个农贸菜场、450家药店、1家药品生产企业已纳入食品药品追溯系统,共采集食品药品市场主体信息55800多条,日常监管信息46000多条,抽检信息5000多条,处罚信息1200多条,进货台账3千多万条。

  大排查大摸底“百日攻坚”不留死角

  自上月初开始,我市集中力量开展食品安全“百日攻坚”行动,以“一部二区三边”(城乡结合部,种养殖集中区、进口食品专营区,食品批发市场周边、农贸市场周边和校园周边)为重点区域,通过开展大排查、大摸底活动,从而确保一批区域性、系统性风险隐患得到有效管控和治理。

  同时,聚焦畜禽水产品滥用抗生素、化合物及兽药残留超标等违法违规行为,组织开展畜禽水产“两禁一超”专项整治;继续深化餐桌安全治理,推进小作坊“整改提”和小餐饮转型升级“456”行动,以改善小作坊、小餐饮的业态面貌,提高食品安全管控能力。

  “食品安全如何严控,如何保障,还是需要监管部门全方位考量、不断探索。”市政协委员刘慧琴认为,我市还需要制定出一套完善的食品安全监管常态化机制,才能让商家心中的那根安全弦时刻紧绷。

  抓住重点监管提升群众满意度

  今年,我市食品安全工作将重点围绕省级农产品质量安全放心市、省级食品安全市这两个内容创建工作,坚持源头严防、过程严管、风险严控的“三严"方针,加快构建安全责任网、电子监管网、社会共治网“三张网”,建立完善监管执法、风险防控、应急处置、技术支撑、标准法规、社会监督“六大“体系,使全市食品安全整体水平、治理能力、产业发展和公众满意度“四个明显提升”。

  截至目前,衢江区、江山市已分别通过国家级和省级农产品放心县验收。接下去,计划用三年时间在全市域完成“双安双创”工作,促进我市食品安全工作走在全省前列。市人大代表曾胤轶建议,开展“检举奖励制度”,市民若发现哪家商店食品安全存在隐患的,可拨打举报热线,查实后可获得物质奖励,这样一来,大家对食品安全的监督就更加有积极性。